Бородинский хлеб оказался недостаточно полезным

Просмотрено: 11 раз  |  

Эксперты Роскачества устроили тестирование 26 марок бородинского хлеба. Все товары были российского производства, но оказались недостаточно полезными.

Бородинский хлеб


В частности, по содержанию фосфора, кальция, магния, натрия и марганца нареканий не было, но витаминов, указали исследователи, оказалось маловато. Требованиям организации по количеству В1, В2, В3 и Е ни один товар не соответствовал. В то же время в ходе тестирования специалисты не обнаружили вредных микроорганизмов и консервантов.

В начале года бородинских хлеб поверяли специалисты Росконтроля. Тогда тестировали марки «Хлебный дом», «Коломенское», «22-й Хлебозавод», «Маркет Перекресток», «Черемушки» и Billa. Тест на безопасность прошли все проверенные образцы. Только в хлебе марки «Маркет Перекресток» нашли небольшое количество пестицидов, но для здоровья это угрозы не несет.

Рецепт бородинского хлеба разработан в 1933 году Московским трестом хлебопечения. В состав входят ржаная и пшеничная мука с добавлением кориандра и тмина.

Поделиться:
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>