В преддверии Пасхи 2025 года жители США столкнулись с беспрецедентным ростом цен на куриные яйца, вызванным эпидемией птичьего гриппа. Стоимость дюжины яиц в некоторых штатах достигла 8–9 долларов (около 715–805 рублей), а средняя цена по стране составила 4,95 доллара (примерно 443 рублей), что делает США лидером по дороговизне яиц среди стран «Большой двадцатки». Даже экс-президент Дональд Трамп не остался в стороне, публично высказав свое недовольство ситуацией, а простые американцы задумываются о замене традиционных пасхальных яиц искусственными аналогами.
Эпидемия птичьего гриппа как главная причина
С сентября 2024 года в США бушует штамм птичьего гриппа H5N1, который привел к гибели более 20 миллионов кур-несушек за последние месяцы, сообщает Министерство сельского хозяйства США (USDA). Это крупнейшая потеря поголовья с начала вспышки, и она напрямую ударила по производству яиц.
«Эпидемия буквально опустошила наши фермы. Мы теряем миллионы птиц, а восстановление займет время», — цитирует AP News представителя американской яичной индустрии.
На фоне дефицита розничные цены взлетели до рекордных значений. В Калифорнии, например, дюжина яиц доходит до 9 долларов, в Денвере — 8,49 доллара, а оптовые цены в некоторых регионах превышают 8 долларов, что подтверждают данные CNBC. Средняя цена по стране, согласно Индексу потребительских цен (CPI), в январе 2025 года достигла 4,95 доллара за дюжину — это самый высокий показатель за последние 45 лет.
Пасха под угрозой: американцы ищут альтернативы
С приближением Пасхи, которая в 2025 году придется на 20 апреля, американцы начинают беспокоиться не только о цене, но и о доступности яиц. В социальных сетях пользователи жалуются на пустые полки и вводимые магазинами ограничения на покупку.
«Яйца по 8 долларов? Это уже не еда, а роскошь! Придется красить пластиковые на Пасху», — написал один из жителей Калифорнии в X*.
Сети вроде Waffle House даже ввели надбавку в 50 центов за яйцо, чтобы покрыть убытки. Ситуация дошла до того, что о ней высказался Дональд Трамп.
«Цены на яйца просто безумные! Это результат слабой политики и неспособности справиться с кризисом», — заявил он в одном из недавних выступлений, что цитирует The Independent.
Его слова нашли отклик у миллионов американцев, для которых яйца — традиционный символ праздника.
Сравнение с «Большой двадцаткой»: США в отрыве
По данным РИА Новости, среди стран G20 дороже всего яйца обходятся именно американцам. Десяток яиц в США стоит в среднем 371 рубль (при пересчете с учетом курса), что втрое выше, чем в России, где они продаются за 115 рублей. Россия, таким образом, занимает первое место по доступности этого продукта. Следом идут Индия (120 рублей) и Индонезия (123 рубля), хотя в Индии яйца не пользуются массовым спросом — средний житель страны потребляет всего 4 кг в год.
В пятерку стран с низкими ценами также входят Бразилия (144 рубля) и Турция (147 рублей). Китай, лидер по потреблению яиц в G20 (22 кг на человека в год), удерживает цену на уровне ниже 200 рублей. В Канаде, Южной Африке, Аргентине, Италии, Германии, Японии и Франции десяток яиц стоит от 200 до 300 рублей, в Великобритании — 305 рублей, в Южной Корее — 338 рублей, а в Австралии — 364 рубля, что до декабря 2024 года делало её лидером по дороговизне.
«Россияне могут не переживать за пасхальные традиции — яйца у нас одни из самых дешевых в мире», — отметил аналитик РИА Новости, сравнивая ситуацию в G20.
В США же эксперты прогнозируют дальнейший рост цен до середины года, пока фермеры не восстановят поголовье кур.
Экономические и социальные последствия
Помимо эпидемии, на цены в США давят и другие факторы. Food and Water Watch в своем отчете указывает на возможные спекуляции крупных производителей, которые используют кризис для увеличения прибыли.
«Некоторые компании поднимают цены сверх необходимого, и это бьет по карману потребителей», — говорится в исследовании, опубликованном The Guardian.
В Калифорнии ситуация усугубляется местными законами, такими как Proposition 12, требующими безклеточного содержания кур, что увеличивает затраты.
«Мы платим не только за яйца, но и за принципы», — с иронией заметил житель Лос-Анджелеса в интервью Los Angeles Times.
Прогноз: когда цены снизятся?
USDA инвестировала до 1 миллиарда долларов в борьбу с птичьим гриппом и обещает снижение цен к третьему кварталу 2025 года — до 2,10 доллара за дюжину. Однако пока эпидемия не утихает, а спрос перед Пасхой растет, американцам приходится либо переплачивать, либо искать альтернативы, и красить искусственные аналоги.
«Это будет самая дорогая Пасха в истории», — предсказывает Newsweek, ссылаясь на мнение экспертов.
Для сравнения, в России, где производство яиц стабильно, а эпидемии птичьего гриппа под контролем, потребители могут спокойно планировать праздничный стол. В США же Пасха 2025 года рискует стать символом не только весны, но и рекордной инфляции на продуктовом рынке.
* X (Twitter) заблокирован в России по решению Генпрокуратуры от 24 февраля 2022 г.
У нас конечно тоже подорожали яйца и не только они, но в целом каждой семье доступно приобрести, тем более уж на Пасху. До неё конечно еще далеко, посмотрим что будет с ценами, не хотелось бы больше никакого подорожания. Надеюсь у нас сильнее контролируют птичий грипп, такого как в Америке не случится.
8 долларов за яйца — это реальная роскошь. Простой часто употребляемый продукт питания за такие деньги. У нас в России конечно цена на яйца повышается, но не до такой степени. Одно время когда яйца стали у нас дорожать поговаривали, что будут импортировать к нам из Турции. Хорошо, что до этого не дошло. За то на куриное мясо цены сильно поднялись, но это другая история уже.