Как выбрать сочный и полезный арбуз: советы и рекомендации

Арбуз — это не только вкусный, но и полезный продукт. Однако, чтобы получить максимум пользы от этого ягодного фрукта, нужно уметь выбирать правильно. В нашей статье мы поделимся советами и рекомендациями по выбору сочного и полезного арбуза.

Арбузы
Арбузы.

Время продажи арбузов настало, но как выбрать настоящую сокровищницу вкуса и пользы? Ведь правильно выбранный арбуз может быть не только вкусным, но и очень полезным, так как содержит девятнадцать витаминов и одиннадцать минералов, а также глюкозу и фруктозу.

Несколько советов о том, как выбрать самый вкусный арбуз

  1. Обратите внимание на стебель: если хвостик сухой, то арбуз спелый.
  2. Окраска кожуры: чем темнее зеленые полосы, тем лучше.
  3. Средний размер и вес: арбуз, созревший естественным путем, обычно весит от 5 до 7 килограммов.
  4. Пятно от контакта с землей: на хорошем арбузе оно должно быть желтого или оранжевого цвета.
  5. Кожа должна быть твердой, чтобы нельзя было задеть ногтем.
  6. Постучите по арбузу: спелые арбузы издают звонкий звук.
  7. Обратите внимание на «пчелиную паутинку»: если она четкая, то арбуз сладкий.
  8. Форма арбуза: круглые арбузы обычно более сладкие, а удлиненные — более водянистые.
  9. Проверьте плавучесть: спелый арбуз не должен тонуть в воде.

Полезные свойства арбуза

Арбуз
Арбуз.

Арбуз — это низкокалорийный продукт, который содержит множество полезных веществ, таких как:

  1. Вода. Арбуз состоит на 90% из воды, что помогает увлажнять организм и поддерживать его гидратацию.
  2. Витамины. Арбуз богат витаминами А, С и В6, которые помогают укреплять иммунную систему, поддерживать здоровье кожи и улучшать пищеварение.
  3. Антиоксиданты. Арбуз содержит антиоксиданты, такие как ликопен и бета-каротин, которые помогают защищать клетки от повреждений и предотвращают развитие раковых заболеваний.
  4. Калий. Арбуз является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца.
  5. Лечебные свойства. Арбуз может помочь при лечении мочекаменной болезни, снижении уровня холестерина в крови, а также облегчении симптомов астмы.
  6. Детоксикация. Арбуз помогает очищать организм от токсинов и отходов, благодаря своим мочегонным свойствам.
  7. Улучшение зрения. Витамин А, содержащийся в арбузе, помогает улучшить зрение и предотвратить развитие катаракты.
  8. Уменьшение воспаления. Арбуз содержит флавоноиды и антиоксиданты, которые помогают снижать воспаление в организме и предотвращают развитие заболеваний, связанных с воспалением.

Как проверить арбуз на нитраты

Нитраты сами по себе не являются угрозой для здоровья, и большинство людей получают их с растительной пищей. Однако, чтобы проверить арбуз на наличие нитратов, можно обратить внимание на его срез. Хороший арбуз должен иметь крупинки и неровности на срезе, тогда как арбуз с нитратами будет иметь гладкий срез. Если обратить арбуз срезом к свету и он начнет светиться фиолетовым цветом, это может быть признаком превышения нормы нитратов. Также арбуз с нитратами имеет желтые прожилки и быстро тонет в воде.

Новости-Ру - Главные новости сегодня | Последние новости России

Комментарии закрыты.

  1. Дина

    Все написано верно, но работает не всегда. Я один раз так промахнулась. Постучала по арбузу — он звенел как бубен. Купила, взрезала, а он незрелый. Вот совсем. Пришлось выкидывать. А еще раньше из арбузных корочек цукаты классные делали. Пока песок не стал золотым. Было вкусно и потребление было практически безотходное.